караул, неужели ваша замечательная гречка кончилась, и в этом году больше не будет?
|
|
|
|
|
Семейная пасека Донские Избищи
Липецкая обл. Лебедянский р-н. село Донские Избищи - экологически чистый район
С каждым годом популярность нежареной, или «зелёной» гречки растёт, и это неудивительно. Ведь в данном продукте содержится множество полезных веществ:
Если вы хотите купить зеленую гречку, то вам будет интересно знать, что производится она путём специальной обработки гречишных зёрен. А так как этот процесс проходит при обычных температурах и без нагревания, то практически все полезные свойства продукта сохраняются. Как следствие, такая гречка имеет зеленоватый, а не коричневый оттенок, какой мы привыкли часто её видеть.
Купить зеленую гречку в Москве нужно ещё и потому, что в ней очень много железа, благодаря которому в организме человека происходит образование красных кровяных телец.
Присутствующий в значительном количестве кальций предотвращает ломкость костей, укрепляет кости и зубы.
Помните, что купить гречку стоит из-за наличия в ней магния, который помогает человеку оставаться стройным и не набирать лишний вес, а также защищает при депрессивных настроениях.
Кроме витамина С продукт содержит такие активные вещества, как рутин и кверцетин. Первый из них укрепляет сосуды, что очень важно в послеоперационный период для беременных женщин и людей преклонного возраста. Купить гречку нужно ещё и потому, что кверцетин активно участвует в выведении из организма человека вредных веществ, а также используется для борьбы с раковыми клетками.
Применение зелёной гречки
Если вы решили купить зеленую гречку, то должны знать об ещё одном преимуществе: отсутствие термообработки приводит к быстрому прорастанию зёрен и даёт особенный, мягкий вкус после приготовления.
Совокупность данных факторов делает продукт очень востребованным при диетическом здоровом питании, а особенно у так называемых «сыроедов» или вегетарианцев. Ведь после того, как вы купите зелёную гречку в Москве, можно приготовить, например, гречневую кашу с добавлением сухофруктов или свежих ягод.
Также очень вкусные получаются салаты, в которые добавляют овощи и различные сыры. Если вы купили гречку, чтобы сварить что-то необычное, то присмотритесь к рецептам паштетов, горячих блюд или даже хлеба. Лапша, лепёшки и другие хлебобулочные изделия с использованием гречневой муки очень популярны в азиатских странах.
Мы предлагаем гречку, не обжаренную до коричневого цвета, а живую зеленую, натуральную. Зеленая гречка — это ценный диетический продукт, она богата растительными белками, железом, витаминами группы B, B1, B2, B6, B9, фолиевой кислотой, P, PP, рутином, кальцием, фосфором, йодом. Гречка содержит сложные углеводы, которые долго расщепляются и сохраняют чувство сытости, но при этом углеводов в гречке в несколько раз меньше чем в других крупах. Зеленая гречка укрепляет сосуды, очищает печень, кишечник, помогает при заболевании поджелудочной железы, способствует заживлению язвы желудка и кишечника, выводит токсины и радионуклиды, нормализует обмен веществ, избавляет от запоров. Гречка помогает лечить заболевание крови и укрепляет стенки сосудов. Она выводит лишний холестерин и помогает при атеросклерозе, гипертонии, лейкемии, анемии, большой кровопотери. Гречка даже повышает потенцию. Очень важная деталь, что гречку мы выращиваем без применения пестицидов, т.к. она сама выталкивает сорняки и мы сажаем ее для пчелок, тут уже сами понимаете, что их не обманешь, все должно быть идеально чисто. Гречка очень хороша для людей, желающих похудеть, всем известна гречневая диета. Но в случае с зеленой гречкой ее не надо запаривать, достаточно замочить и прорастить. Чтобы прорастить семена, их надо замочить прохладной водичкой на два часа, затем промыть образовавшуюся слизь и еще на два часа, также промыть и положить в любой контейнер с кружкой. За ночь семена прорастут и в добрый путь, оздоравливайтесь. Принимать гречку можно до еды либо вместо еды, количество сами для себя определите, но не меньше столовой ложки. И еще не проращивайте сразу много семян, чтобы они не закисли, процесс не сложный и лучше делать дня на три - четыре. Попробуйте с полстакана. Хранить в холодильнике.
Наша семья от всей души желает вам доброго здоровья, а мы в свою очередь гарантируем чистоту и качество выращенной нами продукции.
Во многих современных диетах присутствует гречка. Польза и вред этой известной сельскохозяйственной культуры остаётся в центре внимания, как простых людей, так и учёных.
Мало кто знает, что гречка известна человечеству уже более 5 тыс. лет. Этот продукт является одним из самых распространённых на планете. Начав свою историю на территории Древней Индии, он попал в Китай. Затем, он быстро завоевал популярность по всему миру и сейчас входит в рацион практически каждой семьи.
Гречка – крупа, которая производится из растений семейства гречишных. Она употребляется в пищу в различном виде. Существует множество вариантов использования: от цельных ядрышек до полностью перемолотой муки. Польза гречневой каши и супов доказана медицинскими специалистами и повседневной жизнью. Мука отлично подходит для оладьев, блинов, всевозможных лепёшек, хлопьев и хлебцев. Крупа служит основой для котлет. Сырая гречиха является основой здоровья и долголетия. Помимо этого, культура представляет собой прекрасный медонос. Гречишный мёд является одним из самых полезных среди аналогичных продуктов. Уникальные свойства этой культуры нашли своё применение в медицине. Гречневая крупа очень вкусная.
То, чем полезна гречка, определяется её богатым и разнообразным составом. Этот продукт содержит:
• Белки – 14%;
• Жиры – 3,4%;
• Углеводы – 61%.
Одной из важнейших составляющих является клетчатка, процент которой доходит до 10%.
Польза гречки определяется витаминным составом, куда входят в основном витамины группы В:
• Ниацин;
• Пантотеновая кислота;
• Рибофлавин;
• Пиридоксин;
• Тиамин;
• Токоферол.
В состав входят пантотеновая и фолиевая кислота.
Свойства гречихи обусловлены большим количеством органических и минеральных составляющих, по которым она может поспорить со многими пищевыми продуктами. Причём наибольшее количество этих составляющих приходится на наиболее необходимые для организма человека. Гречка содержит: Калий, Фосфор, Магний, Кальций и Натрий. Из микроэлементов следует отметить: Селен, Цинк, Железо и Марганец. В продукте присутствует медь.
Наиболее полезные свойства гречневой крупы проявляются при её воздействии на желудочно-кишечный тракт. Здесь больше всего участвует клетчатка, которая в большом количестве присутствует в продукте. Она активно выводит из организма соли тяжёлых металлов, радионуклеиды, токсические вещества и канцерогены. Она способствует устранению запоров. Входящие в состав органические кислоты способствуют производству желчи и панкреатина. Вследствие этого происходит улучшение состояния слизистой оболочки желудочного тракта. Снижается загрязнение печени и предотвращается возможность её дистрофии. Гречка идеально подходит для похудения.
Совет: при сильных приступах изжоги достаточно взять несколько ядер сырой гречки, тщательно разжевать их и проглотить. Положительный результат не заставит себя ждать.
Эта сельскохозяйственная культура рекомендуется при язве, гастрите, заболеваниях печени, гепатите и многих других заболеваниях, связанных с пищеварительной системой.
Калий, магний и селен, которые в большом количестве присутствуют в продукте, служат для нормальной работы сердечной мышцы, при этом снижается возможность возникновения ишемической болезни сердца. Железо способствует образованию кровяных телец и ускоряет образование гемоглобина. Жирные кислоты улучшают состояние кровеносных сосудов, уменьшая ломкость капилляров и предотвращая появление наростов на внутренних стенках кровеносных сосудов. Гречневая крупа является хорошим профилактическим средством против возникновения тромбов. Постоянное употребление этого продукта снижает уровень холестерина и улучшает кровоток.
Из зёрен этой культуры производят эффективные медикаментозные средства от тромбофлебита, варикоза и геморроя. С помощью гречневой муки можно бороться с атеросклерозом.
Из всех известных злаковых культур, только гречка может похвастаться таким количеством и разнообразием витаминов группы В. Именно они наиболее эффективно воздействуют на нервную систему человека. Марганец, фосфор и аминокислоты обладают успокаивающими свойствами и поддерживают нормальное психоэмоциональное состояние человека. При этом улучшается и стимулируется работа головного мозга.
Совет: Подушки, набитые зёрнами гречихи или отработанной лузгой, позволят избавиться от бессонницы. Испуская характерный аромат, они успокаивают нервы и восстанавливают здоровый сон.
Кальций, кремний, фосфор и фтор, находящиеся в гречке, восполняют их недостачу в костных тканях человеческого организма. Также, оказывается благотворное влияние на суставы и связки, снижается хрупкость костей.
Гречиха выступает в роли профилактического средства от атеросклероза, артрита, кариеса и остеохондроза.
Гречка включает в свой состав аминокислоты, кремний и цинк, которые в значительной мере отвечают за состояние кожного покрова. Токоферол усиливает восстанавливающую функцию тканей.
Гречиха позволяет не только поддерживать кожу в нормальном состоянии. К её положительным эффектам можно отнести быстрое заживление ран, устранение высыпаний, скорейшее восстановление кожи после ожогов и снятие воспалений.
Помимо этих положительных качеств, оказывается неоценимое воздействие на общее состояние организма человека. У мужчин происходит наращиванию мышечной массы, поднятию тонуса и укреплению иммунитета. Беременные женщины получают необходимые для развития плода йод, фолиевую кислоту и кальций. Гречневое питание улучшает рост и здоровье волос и ногтей. Витамин Е поставляет в организм недостающие половые гормоны.
Диетические свойства крупы определяются малым содержанием крахмала и большим количеством углеводов. Такой состав позволяет насыщать организм необходимыми элементами, снижая чувство голода. Активное удаление из организма шлаков и токсинов позволяет избежать ожирения. Запаренная гречка входит в известную семидневную диету.
Польза зелёной гречки – неоспорима. В этом случае продукт не подвергается термической и другой обработке, сохраняя в себе максимум полезных свойств. Пророщенная гречиха омолаживает организм, усиливает иммунную систему и продлевает жизнь. Сырая крупа входит в состав множества диет.
О вреде гречки идут беспрестанные споры в течение всего времени её существования. Культура совершенно не содержит в себе никаких вредных веществ, следовательно, не может служить источником заболеваний, и полезна для здоровья. Все противопоказания сводятся к избыточному употреблению этого продукта, когда полезные качества начинают действовать в обратном виде.
Особое беспокойство могут причинить продолжительные диеты, когда происходит естественное ослабевание организма. Использование продукта в единственном виде приводит к недостатку многих необходимых для организма витаминов и минералов.
Гречневая каша должна входить в рацион каждого человека. Чтобы она проявляла исключительно положительные свойства, достаточно употреблять её один-два раза в неделю.
Что касается гречневых хлопьев, то тут тоже нет однозначного ответа о влиянии на здоровье человека. Хлопья подвергаются кратковременной термической обработке, следовательно, сохраняют наибольшее число положительных качеств. В то же время хлопья не позволяют насытить организм и при чрезмерном употреблении станут источником его засорения.
Гречневые хлебцы, которые довольно часто можно встретить на прилавках магазинов также имеют множество привлекательных черт. Употребляя хлебцы можно полностью исключить хлеб из рациона, тем самым способствовать похудению.
Учитывая все свойства гречихи, следует сделать вывод, что всё хорошо в меру. Длительные диеты для похудения, постоянное поедание хлебцев и хлопьев, взамен нормального питания приведут к ослаблению организма и нарушению многих функций.
|
|
|
|
|