Расторопша — остро-пёстрый лекарь

Зерна расторопши - очень ценный товар. Продукт поступает из Липецкого района, имеет все необходимые сертификаты и документы о лабораторной проверке. Сырье производится в экологически благополучных районах.

Уникальное растение, отличными свойствами обладает расторопша пятнистая — от других видов она отличается пятнами на листьях, благодаря которым и получила свое название, и ярко-фиолетовыми цветами. В народе больше распространено другое название растения - чертополох.

Расторопша в семенах, зерна расторопши

Свойства расторопши

Свойства чертополоха обусловлены его химическим составом: более 200 микроэлементов, из которых наиболее важны для организма магний, кальций, калий, йод, железо, хром; большое количество витаминов групп А, В, D, E, F, а также силимарин. Это вещество в составе расторопши изучается сравнительно недавно, но уже выявлены его основные свойства, позволяющие восстанавливать клеточные мембраны и усиливать защиту клеток и тканей организма от вирусов.

Силимарин способствует снижению токсического удара на печень: он связывает яды и выводит их из организма, одновременно восстанавливая функции клеток печени. Способность силимарина воздействовать на органы и системы на клеточном уровне позволяет с помощью расторопши проводить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфарктов. Уникальное растение лучше медицинских лекарственных препаратов помогает укрепить сердечную мышцу.

Также чертополох незаменим при профилактике и восстановлении функций зрительной, нервной систем, используется в косметологии, благодаря своим восстановительным и ранозаживляющим свойствам, нормализует состояние людей, страдающих сахарным диабетом.

Способность силимарина связывать токсины используется при ликвидации последствий отравлений алкоголем, тяжелыми металлами, токсическими веществами, ядовитыми грибами. Средства из чертополоха позволяют облегчить состояние больных лучевой болезнью.

Продукты из расторопши обладают значительным лактогонным действием без выраженных побочных эффектов, что позволяет использовать их мамам в период грудного вскармливания.Отвары чертополоха обладают легким мочегонным действием, что позволяет использовать ее как для терапии патологий мочеполовой системы, так и для безопасного незначительного снижения артериального давления.

Масло из расторопши при наружном использовании способно немного усиливать выработку коллагена, необходимого для суставов.

Как принимать расторопшу

Наиболее популярным является масло из расторопши: его можно употреблять отдельно и вместе с едой, наружно и внутрь. Масло имеет достаточно приятный вкус и запах, потому может быть использовано в качестве добавки к пище.

Семена в чистом виде используются, но больше подходит  шрот (мука), получаемый в результате отжима масла. Этот продукт не только обладает превосходными свойствами, но и богат растительным протеином.

Мука из семян расторопши, как пищевой продукт, не имеет себе равных в области диетического питания. Это низкокалорийное и вместе с тем богатое  полезными веществами сырье для приготовления вкусных блюд.

В народной медицине для приема внутрь чаще используются отвары из семян: эта форма, возможно, не так вкусна, как масло или мука, зато попадает в организм быстрее и лучше сохраняет все свои полезные свойства. Кроме отваров не менее сильной формой является чай — именно он пользуется большой популярностью у китайских врачей и диетологов.

Противопоказания к применению

• индивидуальная непереносимость;
• беременность;
• кормление грудью (в период приема препаратов расторопши с целью усиления лактации кормление надо прекратить: кормить малыша можно только через сутки после приема лекарства);
• дети до 12 лет;
• обострение желчнокаменной болезни и холецистит;
• инфекционные заболевания в острой форме и частое обострение хронических болезней требуют консультации с врачом.

Применение в традиционной медицине

Народные формы расторопши применяются в традиционной медицине только в комплексной терапии. Однако семена используются в составе достаточно известных и действенных препаратов: эссенциале, карсил, эсливер.

Главным достоинством этого народного средства является практически полная невозможность передозировки. Конечно, если пить масло чертополоха литрами, то возможен слабительный эффект, но не более того. Зато для усиления эффекта можно сочетать прием сразу нескольких лекарственных форм.

Применение в кулинарии и диетологии

Мука из семян расторопши — это ценный диетический продукт, позволяющий создавать невероятно вкусную выпечку, от которой не толстеют. Более того, такая выпечка не будет опасной даже для больных сахарным диабетом.

Масло чертополоха имеет оригинальный вкус и запах, поэтому используется, как заправка к салатам, первым и вторым блюдам и как основа для соусов. А вот жарить на нем нежелательно: все полезные вещества пропадут в процессе длительной термической обработки.

Семена, как тмин и мак, можно добавлять в кондитерские изделия.

Салаты из свежих листьев чертополоха будут не только вкусными и полезными, но и красивыми — ведь их цвет и форма очень оригинальны. Только перед приготовлением с них надо будет срезать колючки. В пищу листья можно употреблять свежими и варить, как шпинат. Свежие цветы тоже съедобны, чем-то напоминают артишок, их можно сушить, измельчать и добавлять в еду, как приправу.

Чай из расторопши не только полезен, но и вкусен — недаром в Китае это давняя традиция, такой чай пьют не только дома, но и предлагают в качестве напитка в изысканных ресторанах.

Рецепты

1. Отвар из семян готовится из расчета 30 г на пол литра воды. Семена заливаются холодной водой, доводятся до кипения и варятся, пока объем отвара не уменьшится в два раза. Потом отвар следует остудить и процедить.
2. Настой из травы и корней: части растения должны быть свежими, перед приготовлением их надо хорошенько измельчить. Потом залить кипятком из расчета две столовых ложки на 0,5 литра воды. Настаивать не менее 8 часов: время настаивания зависит от показаний к применению.
3. Настойка готовится из расчета 50 г семян на бутылку водки. Семена перед приготовлением настойки надо измельчить. Настаивать не менее 14 дней, периодически взбалтывая. Применяется внутрь, обычно за полчаса до еды по 20 капель, разведенных в ¼ стакана воды.
4. Масло расторопши готовится методом холодного отжима. Но есть и другие варианты приготовления масла — масляный настой. 6 чайных ложек семечек надо тщательно измельчить и залить 0,5 л  холодного оливкового масла. Затем в течении 15 минут напаривать масляную смесь в «водяной бане». Остудить в течение 30 минут и затем процедить. Внутрь употреблять за полчаса до еды не более трех раз в день и не больше чайной ложки на прием.

Часто задаваемые вопросы (расторопша пятнистая):

Сертификат соответствия семена расторопши пятнистой:

Расторопша отзывы (рецепты), семя расторопши применение:

Рецепт №1

Для данного способа лучше накопить семена расторопши в немалых количествах. Процедуру лучше проводить в весеннее время года, ее длительность от 14 до 30 дней. Это зависит от особенностей и индивидуальности организма. Очищение выполняется с помощью перемолотых семян и масла расторопши. Такую суспензию достаточно принимать каждый день.
Необходимо измельчить в кофемолке 50-100 гр. семян растения и залить 70 гр масла расторопши. Данную консистенцию нужно ставить в прохладное место. Потребление средства осуществлять три раза в сутки чайную ложку после приема пищи.
В период очищения человек обильно потеет, очищается прямая кишка и теряется излишний вес.
Курс терапии у каждого индивидуальный, зачастую необходимо готовить смесь пару раз.

Рецепт №2

В компоненты смеси входят: 100 гр. семян, 70 гр. масла растения, 6-10 гр. укроп и 6-10 гр. корень лопуха.
Все сушеные составляющие необходимо перемолоть, залить маслом и убрать в холодильник. Помимо того, что данная смесь получится приятной на вкус, она еще и благоприятно влияет на печень. Употреблять такое средство в день 3 раза по чайной ложке. Период приема индивидуален для каждого.
Во время терапии советуют исключить из рациона жирное, животные белки, алкогольные напитки.

Рецепт №3

Настойка из семян расторопши – замечательное очищающее средство для печени. Для ее изготовления необходимо заварить 0,5 ст. ложки семян в 250 мл кипятка и подождать когда остынет. В сутки пить 2 раза до употребления пищи. Продолжительность употребления 30 дней.
Также можно заварить чай, помогающий очистить организм. Залить 0,5 ст. ложки семян 500мл кипятка, добавить мелиссу. Этот чай выпивать по чашке до употребления пищи. Принимать около 45 дней.

Рецепт №4

Существует множество рецептов из иных частей растения расторопши. К примеру, корни нужно перемолоть и залить 250 мл горячей воды, жидкость прокипятить в закрытой посуде на паровой бане. Далее необходимо отцедить травяной отвар и влить кипятка, чтобы стакан наполнился. Употреблять советуют по 2 ч. ложки перед пищей.

Рецепт №5

Из свежего растения можно приготовить настойку на спиртовой основе. Перемолотые части положить в темную стеклянную тару и залить спиртом (по пропорции на 10 гр. растения взять 50 мл спирта). Настойку хранить при комнатной температуре 14 дней. Затем профильтровать жидкость через марлевый слой. Употреблять по 2 – 15 капель за раз. По дозировке лучше проконсультироваться со специалистом.

Рецепт №6

Отвар из расторопши: 30 г измельченных семян залить 0,5 литра горячей воды. Кипятить на слабом огне до испарения половины жидкости. Настоять 10-15 минут. Процедить. Принимать по одной столовой ложке каждый час либо по одной столовой ложке 3 раза в день в первый час после еды. Курс приема: 1-2 месяца. Данный отвар можно использовать и наружно в виде влажных компрессов на пораженные места.

Рецепт №7

Сухой порошок семян: измельчить семена в порошок. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день за 20 минут до еды на протяжении месяца. Данный порошок можно применять наружно при язвах и переломах.

Для Вашего здоровья!