Семейная пасека Донские Избищи
Липецкая обл. Лебедянский р-н. село Донские Избищи - экологически чистый район
Умные люди недаром говорят о том, что все новое является хорошо забытым старым, эти же мудрые слова касаются и рыжикового масла, которое некоторое время назад на Руси пользовалось большей популярностью, чем обычное подсолнечное.
Готовили рыжиковое масло из одного растения, которое часто называют ложным льном, а в народе его же называют рыжиком. В свое время его выращивали в полях Липецкой, Белгородской и Курской областей.
Вообще все растительные масла без каких-либо исключений обладают многочисленными целебными качествами, поэтому их часто используют в рационе в качестве своеобразной высокоэффективной биодобавки.
Главная ценность любых растительных масел заключается в том, то их извлекают только из натурального сырья, такого как орехи, плоды, цветы или семена.
Одним из самых популярных масел на Руси некоторое время назад было рыжиковое масло, которое было потом вытеснено подсолнечным. Дело в том, что подсолнечные семечки дают гораздо больше масла, чем, к примеру, красновато-желтые семена растения, названного «рыжиком». Однако сейчас традиции применения рыжикового масла возвращаются, причем, любителей этого продукта совершенно не пугает то, что стоимость его более высока, чем на аналог из семян подсолнечника.
Главным достоинством такого натурального продукта является довольно высокое содержание полиненасыщенных Омега-6, а также Омега-3 жирных кислот. Именно эти кислоты усиливают многократно связь между всеми нейронами головного мозга, питают этот орган. Помимо жирных полиненасыщенных кислот в рыжиковом масле содержится и известный всем антиоксидант – витамин Е, оказывающий на организм мощнейшее защитное и омолаживающее действие.
Помимо этого, в масле содержится и множество других полезных веществ, которые помогают справляться с различными заболеваниями, например, язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка, колитами, гастритами, тромбофлебитами, варикозом, железодефицитной анемией, заболеваниями сердца, а также атеросклерозом.
Тем, у кого сильно зашлакован организм, рекомендуется употреблять в небольших количествах рыжиковое масло, так как оно помогает избавиться за короткий промежуток времени от большего количества шлаков.
Содержится в больших количествах в рыжиковом масле и витамин А, который помогает сформировать правильно кости и зубы, улучшает белковый и жировой обмен, способствует улучшению зрения.
|
|