Лен могли бы выращивать исключительно как декоративное растение – трава обладает цветами самого приятного оттенка синего. Но целый набор полезных качеств этого растения превратили выращивание льна в широко распространенный вид земледелия. Трава Línum - латинское название обговариваемого представителя царства Флоры, в первую очередь интересует человечество, как источник льняной пряжи. Кроме этого, выращивание растения инициируется ради получения семян, масла из них, муки и шрота. Зачем? Практические все названное сырье рекомендовано для лечения, а также в кулинарии. Предлагаем вам вместе с нами погрузиться в исследование полезных свойств Льна.

Семена льна

Наш экскурс в Мир Льна логичнее всего начать с семян. Во-первых, они являются носителями генетической информации растения. Во-вторых, именно из них производят множество продуктов, интересующих людей, нуждающихся в похудении или интересующихся кулинарией, построенной на принципах здорового питания.

Итак, семена льна относятся к группе маслянистых. Содержат три ценные ненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, линолевую и олениновую. Плюс – витамины группы B, E и макроэлементы вроде калия, магния, марганца.

Благодаря своему химическому составу семена льна в сыром виде рекомендованы для стабилизации работы нервной системы – играют роль натурального успокоителя и антидепрессанта.

Тот же продукт можно использовать для улучшения работы пищеварительного тракта. В кулинарии и меню для бодибилдеров есть масса рецептов растительных салатов, которые присыпаются семенами льна. Тоже самое можно сделать с собственноручно выпеченным хлебом или готовой к употреблению кашей. Результат – улучшение моторики кишечника, профилактика запоров, оптимизация метаболизма. Все это в конечном результате приводит к похудению. Поэтому лен является неотъемлемым атрибутом целого ряда разумных диет и продуманных систем питания.

Регулярное употребления семян льна улучшает состояние волос и кожи.

В народной медицине распаренные семена льна, завязанные в холщевом мешочке, рекомендуют использовать для лечения прогреванием простуженного органа или части тела – глаза, горла, поясницы, колена.

Противопоказаний к использованию, кроме индивидуальной непереносимости льна, не найдено.

Масло льна

Естественно, его производят из семян представителей семейства Льновые (Linaceae). Особенность – быстровысыхающее. Содержит все вышеназванные ненасыщенные жирные кислоты – до 11%, значительное количество витамина E, фолиевую кислоту и фитогормоны эстрогеноподобной группы. Без его производства не смогут работать художники и реставраторы, потому что оно входит в состав масляных красок, олифы, лаков. Кроме того, его рекомендуют для лечения репродуктивной системы женщин - регулярное применение стабилизирует гормональный фон.

В последнее время появились серьезные исследования доказывающие противоопухолевую активность льняного масла. Способ применения – замена им традиционного подсолнечного или оливкового растительного жира. Дискуссионный вопрос – возможность жарки, который решается потребителем в индивидуальном режиме. Срок хранения льняного масла – до 2 лет, если оно находится в закрытой стеклянной бутылке, вдали от источников света и тепла.

Льняной шрот

Любой шрот – это дополнительный продукт, полученный в процессе маслоэкстракционного производства. Льняной поступает в продажу в измельченном состоянии – в виде муки. Рекомендуется в качестве основного продукта или дополнительного компонента при выпечке хлеба грубого помола. Для лечения органов пищеварительной системы льняной шрот употребляют в натуральном виде или в качестве присыпки. Шрот с кефиром – одна из эффектных вариаций на тему кефирной диеты.

Товары в статье

Семена льна (0,5 кг)

Семена льна Купить льна семена (семя льна цена) можно в нашем магазине "Пчелка-онлайн". Семена льна с незапамятных времен используют для лечения, а также для профилактики многих заболеваний. Применяют семена льна как в народной, так и в официальной медицине. Лен растение очень уникальное, семена льна являются источником полноценного белка, витаминов, клетчатки, микроэлементов. Благодаря своему составу семя льна считается продуктом, который оздоравливает весь наш организм. Ценность семян льна для человека связанна с наличием в них питательных веществ и органических соединений. Лен натуральный и очень полезный продукт. Из семян льна мы отжимаем еще и масло, которое используют для приготовления пищи, а также применяют...

Льняное масло 100мл (хол.отжим)

Многие растения издревле помогают человеку справиться с тяжелыми недугами, благодаря своим целебным свойствам: ромашка, полынь, зверобой, иван-чай, боярышник, расторопша... Особой строкой в списке этих лекарственных трав можно выделить лён. Это удивительное растение. Из льна человек научился делать прекрасную "дышащую" ткань, различные диетические и технические продукты. Состав льняного масла Масло льна, получаемое из семян этого растения, еще на Руси называли эликсиром здоровья и молодости. Действительно, химический состав масла льна уникален: витамин А, вся группа В, Е, D, F, PP, калий, магний, цинк, селен, фосфор, ПНЖК Омега-3, -6, -9, лигнины с антиоксидантным эффектом. Чем полезно масло льна? 1. Нормализация обмена веществ в...

Мука льняная грубого помола (1 кг)

Узнать секрет похудения стремятся миллионы женщин в мире. Существует множество препаратов и способов, чтобы добиться этого, но одни стоят очень дорого, а другие не всегда доступны. Хорошим вариантом является льняная мука. Что такое льняная мука? Зерна лена, которые добывают из цветка голубого цвета, высушенные до нужного состояния, перемалываются на муку. По вкусовым и внешним данным льняная мука схожа с кунжутом. Этот продукт известен еще с 1-го века до нашей эры, первооткрывателями стали древние римляне, они добавляли семена льна в пищу. В наше время, муку используют в тысячах блюд, как добавку улучшающую работу организма. Состав и свойства льняной муки Семена имеют...