Все травы выращены у нас на участке, без применения химии, только полив и рыхление почвы. Так что смело заваривайте чай, готовьте кулинарные шедевры, и наслаждайтесь натур - продуктом.
Чабрец, богородская трава или тимьян – это многолетнее травянистое растение, семейства Яснотковые, содержит в своем составе фенольные летучие ароматические вещества. Растет чабрец на сухих, песчаных почвах, скалах, степях; растение очень любит солнечный свет.
Тимьян имбирный содержит эфирные масла (тимол, карвакрол), белковые, горькие и дубильные вещества, жиры и смолы, камедь, урсоловая и олеиновая кислоты, витамины B и C. Полезные свойства чабреца проявляются в его дезинфицирующем, ранозаживляющем, антисептическом воздействии на организм человека. Чабрец-трава нашла свое применение и в медицине, и в косметологии, и в пищевой промышленности (используется в качестве пряностей).
Тимьян имбирный (Чабрец) используют чтобы избавиться от сухого кашля, советуем пить чай с чабрецом. Отвар из чабреца употребляют также при сильной головной боли, нервном перенапряжении. Если кто-то из близких страдает бессонницей, набейте подушку высушенной богородской травой, недуг отступит, а все благодаря чудодейственному эфирному маслу, содержащемуся в чабреце. Этот компонент и от беспокойных ночей избавит, и быстрому заживлению гнойничковых ран способствует, и фурункулез лечит.
При бронхитах, пневмонии рекомендуется настой чабреца, он обладает отхаркивающим свойством. Свойства чая с чабрецом – уникальны. Летом напиток бодрит, освежает, зимой – согревает, лечит от простуды. Следует отметить, что зеленый чай с чабрецом имеет изысканный вкус и пьянящий аромат.
Чабрец-траву можно использовать и наружно. Чабрец полезен и для детей, особенно он эффективен при коклюше и дисбактериозе. Настойкой из чабреца растирают ослабленных деток.
Помогает настой с чабрецом и женскому здоровью. Принимая ароматическую ванну с тимьяном, можно вылечить некоторые гинекологические заболевания. Лечебные свойства чабреца безграничны, в народе считается, что настой из тимьяна и полыни избавляет от алкогольной зависимости.
Многим хорош чабрец, но употреблять траву в неограниченном количестве не стоит, может появиться чувство тошноты.
Отвар из чабреца нельзя пить при мерцательной аритмии, пред- и постинфарктных состояниях, язве желудка, кардиосклерозе, пониженной функции щитовидной железы, при беременности. Из-за содержащегося в чабреце тинола, трава противопоказана при болезнях почек и печени.
Масло чабреца токсично, раздражает слизистую оболочку, поэтому сначала рекомендуется проверить индивидуальную переносимость этого вещества.
Рецепт:
Вскипятить воду, перелить ее в фарфоровый чайник, всыпать чабрец (20 г травы на 400 мл кипятка), дать настояться 2 часа в теплом месте. Можно добавить 4-6 г листьев брусники – для тонкости вкуса.