Шалфей лекарственный

При практическом применении шалфея (lat. salvia) в медицинских или оздоровительных целях необходимо помнить, что сегодня известно около 700 видов этого растения. Ценность представляет шалфей лекарственный. Ещё три вида, о которых ниже, имеют преимущественно кулинарное значение. При покупке шалфея в качестве галенова препарата или БАД даже в аптечной сети, не говоря об интернете, есть риск купить шалфей луговой, он же полевой, он же василёк, растущий в России практически везде в диком виде и почти не применимый в лечебных целях.

Шалфей лекарственный представляет собой полукустарник (до 70-75 см) с ветвящимися, деревенеющими снизу и травянистыми вверху стеблями квадратного сечения. Имеет супротивные продолговатые серовато-зеленые листья на черешках, до 10 см в длину. Цветки мутовчатые, двугубые, фиолетово-синие, значительно реже белые, соцветие - сложный колос. Зелёные части растения обладают специфическим ароматом, имеют горьковато-пряный вкус. В диком виде произрастает в сухих горных районах Средиземноморья. В России и на Украине культивируется частным образом как декоративное растение, как пряность и на лекарственное сырьё.

Цветёт в наших условиях в июне-июле, заготавливается с начала цветения по сентябрь месяц, собирают листья, предпочтительно верхние. Сырьё сушат в тени, водно-спиртовые настойки готовят как из свежего, так и из высушенного сырья; для шалфейного вина (см. ниже) берётся исключительно свежее.

Шалфей лекарственный применяется академической медициной в качестве сильного наружного антисептика, обладающего выраженным противовоспалительным действием. Настой, приготовляемый из трех столовых ложек высушенного и измельчённого листа шалфея на половину литра кипятка (либо раствор фармакопейного препарата Сальвин), показан для полосканий горла и ротовой полости при ангине, гриппе, ОРВИ (возможны ингаляции), стоматитах, гингивитах, пародонтозе и флюсе, а также для клизм, ванн и спринцеваний в лечении алопеции, геморроя, гнойных инфекций кожи, слизистых, нижних отделов кишечника и наружных половых органов. При необходимости настой шалфея лекарственного находит применение в гнойной хирургии.

Народная медицина применяет шалфей лекарственный более широко.
Считается, что он обладает:

• мочегонным,
• ветрогонным,
• болеутоляющим,
• заживляющим
• отхаркивающим действием.

Так, измельченный шалфей в количестве 1 столовой ложки в сочетании с двумя стаканами свежевыжатого картофельного сока образует эликсир, применяемый для заживления язв желудка и 12-перстной кишки. Хорошо перемешанное средство принимают внутрь перед приёмом пищи в дозировке две столовых ложки трижды в день.

При нефритах и пиелонефритах пьют после каждого приёма пищи по 20-30 мл шалфейного вина, приготовляемого пятнадцатидневным настаиванием в темноте 80 граммов свежего листа шалфея лекарственного на 1 л натурального виноградного вина.

Шалфей лекарственный используется народной медициной в качестве эстрогеноподобного средства, а именно для прекращения лактации при отъёме детей от груди, при некоторых формах бесплодия, для смягчения проявлений климакса. В этих случаях внутрь употребляется менее крепкий настой, получаемый по пропорции: взять 4 столовых ложки высушенного и измельчённого листа на литр кипятка; варить 10 минут на медленном огне, укутав, настоять полчаса, тщательно процедить. Такой настой пьют в лечебных целях по столовой ложке трижды в сутки.

В быту шалфей лекарственный, а лучше шалфей мускатный, испанский или эфиопский (как более пряные и менее эстрогеноподобные) используется аборигенами Средиземноморья как приправа к мясу, рису и холодным закускам.