Берёзовые почки

На нашей планете известно около ста видов берёзы. Для растительности средней широты более характерна береза бородавчатая - гладенькое серебристо-белёсое деревцо с обвисшими ветками. Это самое стройное и родное деревцо радует глаз и сердце. Все части березы используются для лечения.

Особенными лечебными свойствами наделены почки берёзы за счёт смол, масел, каротина, никотиновой, бутелоретиновой и аскорбиновой кислоты. В народе почки березы настаивают на воде (кипятке), а также на водке или спирте, полученный же раствор втирают в повреждённые кожные покровы, больные суставы, пролежни. Настройку добавляют в горячие ванны. Такое лечение - для экзем: как острых, так и хронических. Любые кожные раздражения также лечат отварами. Если протирать лицо постоянно спиртовым настоем березовых почек, то угревая сыпь исчезнет. Внутрь принимают при болях в животе и в желудке. Язву также лечат употреблением настоек с березовыми почками.

В современной медицине березовые почки включают в лекарства как желчегонное и мочегонное средство, а также в качестве дезинфицирующего средства. Они считаются самыми эффективными при сердечных отёках. Но не стоит забывать, что при почечной недостаточности употреблять такие настойки и растворы не рекомендуется.

Полезно пить от простуды березовые почки, заваренные в виде чая, по следующему рецепту: 2 чайные ложки на стакан кипятка, употребляют трижды в день.

Из березовых почек изготавливают эфирное масло. В фармакологии такое масло используют как желчегонное, мочегонное и глистогонное средство. А в пищевых целях – как ароматизатор для напитков.

Очень важно помнить, что применение лекарственных средств должно контролироваться врачом.

Заготовить березовые почки лучше всего только в зимние месяцы (с января по март), пока не начали распускаться листочки. Сбор делают подальше от предприятий и автомобильных дорог. Срезают ветки березы, связывают в веники и оставляют сушиться в сухом месте. После сушки почки аккуратно снимают с веток, отделяют от лишней шелухи и мусора.

После высыхания березовые почки похожи на длинные рисовые зернышки бурого или темно-коричневого цвета. Они обладают терпким, следка смолистым вкусом и приятным запахом. Хранят почки в бумажных пакетах, тканевых мешках, банках и не больше двух лет. Наши бабушки и дедушки заготавливали березовые почки тогда, когда мастерили метлы – польза для здоровья и хозяйства.