С НАМИ ВЫ И ВАША СЕМЬЯ БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Семейная пасека Донские Избищи
Липецкая обл. Лебедянский р-н. село Донские Избищи - экологически чистый район

Душица-орегано 20гр

Душица-орегано (итальянская душица) подходит как для кулинарии, так и для лечебного чая.
Артикул:
Наличие: Есть в наличии
100 руб
добавить к сравнению перейти к сравнению
  • Описание
  • Отзывы (4)

Душица (орегано) – это многолетнее травянистое растение в России можно встретить повсюду: на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих открытых травянистых местах, по склонам холмов. В США, Франции и некоторых других странах душицу культивируют. Это растение нетребовательно к почве, однако на тяжелых глинистых и кислых почвах растет плохо.

Другие названия душицы: материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка. Всемирно известная пряность орегано – это тоже душица.

Душица выращена у нас на участке, без применения химии, только полив и рыхление почвы. Так что смело заваривайте чай, готовьте кулинарные шедевры, и наслаждайтесь натур - продуктом.

В кулинарии используют верхнюю часть стебля с листьями и цветами, которые собирают в июле и августе. Свежую или сушеную душицу принято добавлять в разнообразные блюда во многих кухнях мира: во Франции и Бельгии ее добавляют в блюда из шампиньонов, в Италии без нее невозможно представить настоящую пиццу. Листья душицы очень ароматные, поэтому добавлять их в блюда следует в небольшом количестве. У нее нежный аромат и горьковато-пряный, немного обжигающий вкус.

Душицу часто добавляют в состав ароматных смесей для паштета, ливера, колбас. В домашней кухне эту пряность добавляют к запеченному картофелю или овощам. Душица хорошо подходит к жареному, тушеному и запеченному мясу, соусам и подливкам. Многие блюда из грибов готовят с добавлением душицы. Так их вкус получается нежным и насыщенным.

С душицей делают ароматную начинку для пирогов с творогом, мясом, яйцами. Нередко эту пряность добавляют при солении или мариновании овощей.

Душица хорошо сочетается со многими пряностями, но особенно с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном. В России душица традиционно использовалась в квасах и в дополнение к хмелю добавлялась в домашнее пиво, которому она придавала особенный запах и способность долго сохраняться, не закисая.

Это пряно-ароматическое растение издавна пользуется популярностью, кулинарами обычно используются сушеные листья орегано и цветочные почки, но также употребляются и свежие молодые листочки орегано. Эта пряность широко используется в итальянской и греческой кухнях.

Выращенная в нашей стране пряность обычно используется для приготовления горячих напитков, а также для засолки овощей, приготовления домашнего пива и кваса. Здесь также ценятся консервирующие свойства орегано, которые обусловлены входящими в его состав дубильными веществами. Орегано придает солениям приятный аромат, одновременно увеличивая срок их хранения.

Сегодня мы часто применяем рецепты других стран мира и все чаще пользуемся различными пряностями, в числе которых и орегано, прекрасно подходящий для приготовления вторых блюд. Самыми удачными считаются сочетания орегано с салатами, рыбными соусами и ветчиной. Незаменима эта приправа и при приготовлении мясных супов, запеченных блюд из картофеля, свинины и ягнятины. Добавлять орегано нужно в самом конце приготовления, перед полной готовностью блюда. Орегано чудесно сочетается не только с запеченным картофелем с помидорами, но и с любого рода омлетами.

Также орегано популярно как добавка к мясу, приготовленному на открытом огне: жареным колбаскам, шашлыкам или дичи. Крупные свежие листочки используют для заправки супов, блюд из рыбы, яиц и крабов.

Орегано стоит на особом месте в итальянской кухне, где добавляется при приготовлении пиццы, маринадов, томатных соусов и рыбы.

Часто в ресторанах свежие веточки орегано добавляют в бутылочки с растительным маслом или уксусом, чтобы с помощью этой травы придать приправам особый тонкий аромат.

Душица обладает высокой антибактериальной активностью, действует успокаивающе на центральную нервную систему, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и усиливает перистальтику кишечника, оказывает желчегонное, противовоспалительное и мочегонное действие. Помимо этого, душица показана как сильное потогонное и отхаркивающее средство при бронхитах, пневмонии, бронхоэктазах, бронхиальной астме.

Препараты душицы назначают при неврозах, истерии, бессоннице, эпилепсии, гипертонической болезни, атеросклерозе. Ее рекомендуют при спазмах желудка и кишечника, атонии кишечника, хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Орегано с давних пор известно, как лекарственная трава. Особенно ценится орегано за влияние на женское здоровье, так как давно известна способность этой пряной травы оказывать тонизирующее и стимулирующее действие на гладкую маточную мускулатуру. Однако используется это свойство двояко. С одной стороны, и настой и даже обычно заваренный чай из орегано помогает восстанавливать нарушенный менструальный цикл, применяется при задержке месячных и способствует облегчению менструальных болей. Тем, у кого период менструации проходит очень болезненно добавлять орегано в чай рекомендуется регулярно. Однако с другой стороны орегано обладает выраженными абортивными свойствами, которые в древности использовались знахарями для избавления женщин от нежеланных беременностей. Кормящим матерям в отличие от беременных орегано показано, так как обладает способностью увеличивать лактацию.

Успокаивающее действие орегано показано также и в климактерический период, который обычно сопровождается угнетенным психическим состоянием и приливами. Иногда при помощи орегано даже удается приостановить ранний климакс, продлевая, таким образом, активную работу яичников.

Известно благотворное влияние этого растения и на тех, кто страдает от нарушений сексуального характера. В этом случае орегано успешно используется для снижения либидо, что помогает бороться с поллюциями, сексуальной невоздержанностью и эротоманией. Даже на детей орегано оказывает легкое снотворное и успокаивающее действие.

Орегано также положительно влияет на пищеварительную систему, повышая тонус и усиливая перистальтику кишечника, усиливая его секреторную функцию, эта трава возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. В народной медицине применяют противовоспалительные, потогонные, мочегонные и отхаркивающие свойства орегано. Также орегано используется при лечении алкоголизма.

Наружное применение орегано известно не только в медицине, но и в косметологии. Так компрессами из распаренной пряной травы снимают зуд, сопровождающий появление кожных инфильтратов. На основе орегано готовят спиртовые настойки и косметические масла, которые применяют при дерматитах, себорейных экземах, герпесе, ожогах легких степеней и различных зудах.

 

В народе давно бытует мнение, что душица – лекарство от всех болезней. Но пить душистый чай не всегда полезно, есть и противопоказания. Мужчинам не рекомендуется употреблять душицу в больших количествах и длительное время, так как это может негативно подействовать на потенцию.

Орегано абсолютно противопоказано беременным женщинам. Женщинам нельзя принимать траву во время беременности, чтобы не спровоцировать выкидыш.

 

Если у вас остались вопросы или вы готовы сделать заказ, обратитесь, пожалуйста, к менеджерам интернет-магазина « Пчёлка онлайн »
по телефону 8 (906) 591-75-71 или
 закажите обратный звонок

  • Тамара 13.12.2015 11:24
    пьем душицу-орегано всей семьей: ребенку завариваем чай от бронхита (прекрасно отхаркивается от него), себе перед сном как успокоительное и для женского здоровья, а мужу для регуляции пищеварительной системы. Нас эта травка спасает на ура! Раньше у нас бабушка жила в Липецкой области (лучшие травы растут тут), собирала нам душицу и присылала. После переезда стали искать как же купить траву оттуда. И нашли интернет-магазин Пчелка-онлайн. Для нас он стал находка! Теперь заказываю впрок и с доставкой по России. Удобно!
    Оценка:
  • Инна 30.11.2015 12:38
    Моя бабушка раньше все время собирала летом душицу, сушила, потом заваривала как чай. В детстве мне аромат и вкус не нравился. А сейчас вот прямо хочется такой чай пить, хорошо успокаивает перед сном, расслабляет. Заказываю теперь душичку здесь. Заметила, что наладилась работа кишечника, лучше аппетит, если пью чай из душицы курсами. Не знаю, правда, можно ли постоянно, вроде травы пьются курсами.
    Оценка:
  • Александр 01.10.2015 20:10
    Я вырос в Сибири, и с детства помню вкус чая с душицей-орегано и зверобоем, ещё бабушка делала. Довольно познавательно, что орегано применяют ещё и в производстве пива и кваса, хотелось бы попробовать. А вот то, что её частое употребление влияет на "мужское здоровье", не соглашусь - чай с душицей пью регулярно, уже на протяжении многих лет, и никаких проблем нет.
  • Александр 01.10.2015 10:11
    Я вырос в Сибири, и с детства помню вкус чая с душицей-орегано и зверобоем, ещё бабушка делала. Довольно познавательно, что орегано применяют ещё и в производстве пива и кваса, хотелось бы попробовать. А вот то, что её частое употребление влияет на "мужское здоровье", не соглашусь - чай с душицей пью регулярно, уже на протяжении многих лет, и никаких проблем нет.

Оставить отзыв

Все поля обязательны к заполнению
Вы не представились
Неправильно введен e-mail
Нам интересно Ваше мнение о товаре
CAPTCHAОбновить изображение
Вы неправильно ввели текст с картинки
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru