Амарант, он же щирица, растет повсеместно из-за своей неприхотливости и устойчивости к капризам природы. Это однолетнее растение редко достигает высоты более 100 см. Оно имеет опушенный, умеренно ветвистый, прямой стебель. Его листья отличаются особой формой – яйцевидно-ромбической.
Каждый листочек у основания вытянут в небольшой черешок, а вверху обозначен выемкой. Плоды амаранта черного цвета. Внешне они похожи на зерна чечевицы. Цветет растение с июня и до середины осени, а плодоносит до начала первых заморозков.
Щирица хвостатая
Из всех видов амаранта именно щирица хвостатая отличается самым широким перечнем полезных свойств. Это растение имеет свисающие метелки красивого пурпурного цвета, благодаря чему его часто применяют в композиционных дизайнах специалисты по ландшафтам.
В качестве лекарственного сырья используется все растение. Сбор амаранта осуществляют в течение всего времени вегетации:
- Корни – всю осень;
- Метелки цветочные – в период цветения;
- Листья – до цветения;
- Семена – как созреют.
Амарант следует не только собирать в соответствии с вегетативными особенностями, но и подвергать правильной сушке и хранению. Только так можно сохранить все полезные свойства щирицы.
В интернет-магазине «Пчелка-онлайн» за всеми этапами сбора, сушки и хранения растений осуществляется постоянный контроль. Покупая амарант у нас, вы можете быть уверены, что приобретаете по доступной цене лучшее предложение сегодняшнего дня.
Химический состав
Во всех частях амаранта содержатся бетацианидины, азотосодержащие соединения. Семена славятся большим количеством аминокислот (среди которых имеются незаменимые для человеческого организма) и белком, содержащим 18% протеина. Белок превышает ценность коровьего и часто сравнивается с молоком кормящей матери.
Масло амаранта содержит органические и ненасыщенные кислоты в большом количестве. Больше всего тут сквалена (8%), который принимает активное участие в обеспечении органов и тканей кислородом, дает организму защиту от радиоактивного излучения, укрепляет иммунитет, делая его более устойчивым к вирусным и воспалительным заболеваниям.
Кроме того, в растении содержится много витаминов, микроэлементов, минеральных и биологически активных веществ. Спектр действия амаранта широк. Его применяют в качестве лекарственного сырья при различных заболеваниях:
- Кожные ожоги;
- Атеросклероз;
- Диабет сахарный;
- Авитаминоз;
- Воспаления мочеполовой системы;
- Хронические язвы желудка;
- Высокое артериальное давление;
- Нарушения ритма сердца;
- Кожные болезни, в том числе псориаз;
- Ожирение;
- Анемия.
Это растение помогает клеткам регенерироваться, благодаря чему оказывает омолаживающий эффект на организм.
Применение
Амарант применяется в пищевой промышленности (мало, листья и семена), а также в качестве компонента косметических средств (масло и водные вытяжки). В фармакологии он ценится из-за широкого спектра диуретических и протистоцидных действий. Растение используется и как бактерицидное средство.
Масло оказывает активное противовоспалительное и антифунгальное действие, является хорошим кровоостанавливающим. Сок щирицы, как и спиртовая настойка, обладает противоопухолевой активностью.
Следует отметить, что современная официальная медицина в данный момент по-новому взглянула на амарант. До недавнего времени в большинстве противоопухолевых препаратах использовалось масло печени акулы, благодаря содержанию в нем 2% сквалена. Как известно, в амаранте этого полезного компонента значительно больше.
В интернет-магазине «Пчелка-онлайн» представлена в широком ассортименте натуральная продукция из амаранта. У нас вы можете прямо сейчас заказать шрот (муку), масло, семена или чайные пакетики из щирицы. Мы тщательно следим за качеством изготовления лекарственного сырья с момента выращивания каждого отдельного растения. Купить экологически чистый товар по доступной цене можно на нашем сайте за считанные минуты.
